行政院農業委員會/花蓮縣政府 輔導

商品資訊

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吳郭魚(台灣鯛魚)

★保存方式:冷凍180天
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產品編號:150077
商品規格: 500-600g/尾
溫層: 冷凍
網路價$ 129元   紅利回饋 2
付款方式:
配送方式: 宅配
數量:
商品規格: 500-600g/尾
溫層: 冷凍
網路價$ 129元  
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  • 吳郭魚又稱台灣鯛,肉質軟也鮮嫩,營養豐富好料理!
    參考食譜/
    紅燒吳郭魚-
    吳郭魚 一尾 蔥段 3薑片 6紅蘿蔔片 4蒜頭 2紅辣椒片 1條、 醬油、米酒適量、 砂糖、烏醋香油 少許。
    1.先將吳郭魚洗淨後,在魚肚兩面上多畫幾刀尖的時候較易熟,烹煮時也較易入味
    2.4大匙油將魚慢僈煎至兩面焦黃,暫時撈起
    3.用剛煎魚剩下的油,爆香所有材料約20,再陸續加入醬油.砂糖.米酒.烏醋..等佐料適當調味燒滾煮一下
    4.在將整條魚放入湯之中兩面烹煮..小火讓湯汁入味約莫5-8分鐘(看魚大小條)
    5.最後淋些香油擺盤完成~


    糖醋吳郭魚-
    吳郭魚1條、洋蔥、黃紅甜椒絲各10g、蒜末1大匙
    醃料:
    白醋1大匙、米酒、糖各1/2大匙
    調味料:
    2小碗、白醋、番茄醬、糖各1小碗、醬油1匙、太白粉1小匙
    做法:
    1.
    吳郭魚兩側斜刀劃刀,加入醃料醃漬兩分鐘備用。
    2.
    取平底鍋下1大匙油,加蓋將做法1煎兩面金黃酥香,即鍋前加入米酒加鍋蓋燜一下即可排盤。
    3.
    取水晶碗,加入調味料調好糖醋醬汁備用。
    4.
    同做法2鍋,爆香洋蔥、蒜末、黃紅甜椒絲後,下做法3煮滾,澆淋在做法2煎好魚上即可。 

  • 無資料
  • 500-600g/尾
  • ◆營業人名稱:花蓮市農會超市貨品配送中心
    ◆營業登記證號:第9401342號
    ◆地址:970花蓮市國福里6鄰中山路二段1之3號
    ◎無毒農產組 聯絡資訊◎
    電話:03-8569033 傳真:03-8574488
    • 運費計算說明:
    • ★運費計算:常溫品每箱150元、冷藏品每箱200元,冷凍品每箱200元,各溫層小計金額未滿NT$1500元,電腦系統會自動加上運費。※免運門檻僅限於台灣本島,外島地區運費需另計.
    • ★如同時訂購常溫品及冷藏品,可選擇合併寄送(運費則以冷藏品每箱200元計算),如需此服務請直接聯繫承辦人員。
    • ★若您購買商品中包含常溫品與冷凍品,因商品須分開包裝,基本運費為150元(常溫運費)+200(冷凍運費)=350元。
    • ★單次消費訂單超過NT$1500元(不同溫層需分開計算),即可享免運費優惠。※免運門檻僅限於台灣本島,外島地區運費需另計.
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    • 運費計算說明:
    • ★運費計算:免運費。※免運門檻僅限於台灣本島,外島地區運費需另計.
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    • 完成付款後7 個工作天內送達(不含週六日及國定假日)。
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    • 透過宅配送達。
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